Originaire d'Asie du Sud-Est ou de l'Inde, l'orange est décrite dès 2200 av. J-C. en Chine. Les principaux producteurs d'essence sont le Brésil, l’Argentine, le Paraguay et la Floride. Le nom orange vient du mot sanscrit narange. L'oranger fut importé en Europe au XVe siècle.
L'essence d'orange douce est obtenue par expression à froid des écorces des fruits.
Utilisée principalement dans les eaux de Cologne.
Le jus d'orange combat l'épilepsie et les névroses (vitamine C). Chez les Chinois, l'orange est symbole de chance et de prospérité; elle est toujours utilisée dans les célébrations du nouvel an Chinois.
