Originaire de Calabre, on récolte la bergamote en Italie (Sicile et Calabre), en Côte d'Ivoire, en Guinée et au Brésil.
L'essence du fruit est recueillie à froid en grattant la peau afin de faire éclater les petites vésicules gorgées de cette huile.
Apporte une fraîcheur marquée, douce, à tous les types de produits parfumés et ajoute un éclat particulier aux notes hespéridées. Dans les eaux de Cologne, les eaux fraîches, les parfums chyprés et ambrés.
On l'utilise sans bergaptène ou défurocoumarinisé pour ne pas avoir de problème de photosensibilisation. Son odeur augmente la puissance mentale, la concentration et permet de gros efforts physiques; elle réduit le stress et la tension. Stimulant, antiseptique, antidépresseur.
