La menthe provient d’une de plantes herbacées vivaces de la famille des Lamiacées
L'essence de menthe est obtenue par distillation à la vapeur d'eau des fleurs fraîches.
La menthe est souvent utilisée afin d’apporter une fraicheur aux parfums.
Les Grecs considéraient la menthe comme un excitant sexuel et en interdisaient l'usage aux soldats. Elle aide à la respiration, et a des propriétés tonifiante. Elle augmente la force physique, chasse les soucis et les complexes d'infériorité. Symbole de l'hospitalité.
